Étel ajánlat

Borkóstoló mellé étel ajánlat

Canapés: 5db/fő

Házi sonkás, füstölt kolbászos, bükki sajtos, kacsazsíros, padlizsánkrémes
1500,-/fő

Borvacsorához étel ajánlat

Előételek:

Noszvaji házi sonka birsalmalekvárral és kemencés kenyérrel
1450,-

Caprese saláta pestoval és chiabattaval
1350,-

Bükkfán sütött kacsatepertő saját zsírjában, kerti fűszerekkel és roppanós kenyérrel                                                                  1150,-

Levesek:

Tárkonyos zöldségleves kertjeink zöldjeiből
950,-

Marhalábszár gulyás csészében
1050,-

Aranyló tyúkhúsleves házi csigatésztával
1050,-

Birsalma krémleves tokajival ízesítve
1050,-

Főételek:

Sertéstarja szeletkék pikáns borsmártással, roppanós zöldségekkel
2950,-

Omlós oldalas vörösborosan, majorannával megtűzdelve,hagymás burgonyával
2850,-

Borókás szarvasragu juhtúrós sztrapacskával és ropogós tepertővel
3250,-

Jércemell filé egzotikus currymártással és jázminrizzsel
2950,-

Buttler csülökpörkölt gazdagon, bikavérrel ízesítve, tarhonyával
2850,-

Grillbüfé (20 főtől): 4950,-/fő

Sörben úsztatott sertéstarja zöldhagymával

Rozmaringos csirke felsőcomb filé

Grillsajt

Fóliás burgonya metélőhagymás mártással

Salátabár: Fejes saláta, Lollo rosso, paradicsom, paprika, uborka, retek, rukkola, tökmag, lenmag, balzsamecet, napraforgó- és tökmagolaj, metélőhagyma mártás, házi kenyér

A grillbüfét többféle hús- és zöldségkínálattal tudjuk elkészíteni, ezért a kiválasztáshoz mindenképpen előzetes egyeztetést javasolnánk.

Rántott húsos, sütögetős büfé (20 főtől): 4950,-/fő

Cordon bleu sertéskarajból

Póréhagymás sajtkrémmel töltött jércemell rántva

Portóis szárnyasmájjal töltött pulykamell rántva

Jázminrizs és burgonyapüré

Tépett saláták és paradicsom házi öntettel készítve

A büfét többféle hús- és zöldségkínálattal tudjuk elkészíteni, ezért a kiválasztáshoz mindenképpen előzetes egyeztetést javasolnánk.

Mindkét büfé ételeit a borászat teraszán készítjük, frissen, „látványkonyha szerűen”, és így a vendégeknek lehetőségük nyílik az ételek egyéni összeállítására.

Áraink az Áfát tartalmazzák és magyar forintban értendőek.

Az árak a teljes szerviz díjat is tartalmazzák.

Catering: Marsi Zsolt